Prejmer è una della località che conserva un valoroso patrimonio architetturale, culturale ed ambientale, come un?espressione della convivenza secolare della popolazione romena e tedesca. Gli abitanti gelosamente custodiscono il ricordo di un vecchisimo costume chiamato Faschino che la comunità tedesca soleva organizzare nella vigilia del martedi grasso, secondo il calendario della chiesa evangelica.
Il trionfo della luce
Fasching risale ai tempi immemoriali, segnando il passaggio dall?inverno alla primavera, che simboleggia lo scacciamento degli spiriti delle tenebre ed il trinfo della luce. Le stradelle del villaggio sono percorse dalla ,,Carovana dele crepes?, una fila di carri ed uomini mascherati a cavallo. I mascherati ballano, cantano ed interpretano scene comiche, accompagnati da trompette e fisarmoniche. Una cucina tradizionale viene allestita in uno dei carri, dove i giovani preparano delle crepes che offrono alla gente come invito al ballo in maschere. Venerdi sera, alla vigilia della festa, i giovani si riuniscono per confezionare maschere ed adorni per i carri ed i cavalli della carovana.
La giuria delle crepes
I proprietari delle pensioni appartenenti all?ANTREC presentano nell?apertura del ballo le più originali ricette di crepes mentre formazioni di giovani ballerini di Braşov svolgono un porgramma di valsi e balli tedeschi. La sera del Ballo in maschere è una vera festa, un momento di gioia e buonumore per gli abitanti, gli ospiti ed i turisti con tombole, gare e sfoggi di maschere. Una giuria ha avuto la difficile missione di scegliere le migliori crepes tra le centinaia cucinate.
Coinvolgere la comunità
Serban Toderica, il sindaco di Prejmer, è felice di vedere rissuscitare la tradizioni di Fasching dopo 15 anni d?assenza. ,,Il Comune, in parteneriato con il Concilio Provinciale,l?Associazione ,,Euro-rural?ed il Centro per Promozione e Conservazione della Cultura Tradizionale ha organizzato la sesta edizione della Carovana delle Crepes. L?avvenimento è un?occasione idonea di promuovere il turismo, inspirare e coinvolgere la comunità nella conservazione delle tradizioni locali?.
