Hová mész te, báránykám? Törcsvárra!
|
|
Törcsvár és a hozzá történelmileg kötődő települések egyre keresettebbek, egyre többen szerveznek itt történelmi, kulturális és gasztronómiai rendezvényeket. Ezek közül megemlítjük a Hová mész te, báránykám? Törcsvárra! című gasztronómiai és folklortalálkozót, amelyet május végén tartottak meg. A rendezvény keretében gasztronómiai fesztvált tartottak, megszervezték a hagyományos és biotermékek, vásárát,, juhpasztrámával, vágott báránnyal és tejtermékekkel. A jelenlevők a népitánc csoportok és egyéni előadók műsorában gyönyörködhettek, megismerhették a hamisítatlan román népzenét, népi táncot.
Gasztonómiai kiállítás
A Hová mész te, báránykám? Törcsvárra! című gasztronómiai és folklortalálkozó három napon át tartott. Mindhárom napnak volt egy-egy specifikus rendezvénye: a főzőverseny, a győztesek kihirdetése, folklor előadások és a népművészek kitüntetése.
A Királynő szíve téren helyezték el a hagyományos és biotermékeket bemutató, árusító standokat, a résztvevők ragaszkodtak hozzá, hogy egyedi módon mutassák be ismert és kedvelt termékeiket: a fenyőkéregbe gyúrt túrót, a falapítón érlelt sóstúrót, a vesszőkosárban tartott bőrtúrót. A hagyományos termékeknek nagy sikere volt, számos turista vásárolt belőlük, a zsűrinek meg nehezére esett kiválasztani a nyertes étekeket.
Hagyományos tánc
Törcsvár polgármester, Gheorghe Hermeneanu kijelentette: ?Az ilyen jellegű fesztiválok immár hagyományosnak számítanak mifelénk. Az a célunk, hogy a hagyományos ételeinket és a népi mesterek alkotásait ne csupán a vár bejáratánál felállított piactéren mutassák be, a kastély előtt, amely a Drakula-brandnek köszönhetően úgy vonzza a turistákat, mint egy mágnes. Ezért kiállítási területet kínálunk a Mária királynő szíve téren is, amely arról ismert, hogy évről évre itt szervezzük meg a vásárokat és fesztiválokat. Ez alkalommal nem csupán a térség jellegzetes gasztronómiáját promováljuk, hanem a Törcsvár-Moécs-Fundata környéki iskolák népcsoportjait is, akik az általuk bemutatott népviselet, tánc és népdal eredetiségével tűntek ki.?
Juhtartás
A törcsváriak évszázados hagyománya a juhtartást, legeltetés. Tavasszal a juhnyájat a hegyi tisztásokra terelik legelni. Ezt a szokást nevezzük transzhumanciának, valójában a pásztorok és a nyáj migrálását jelenti a síkvidéki téli szálláshelyről a nyári hegyi legelőkre. Miután a juhokat megfejik, a begyűjtött tejből a pásztorok ordát, sajtot, túrót készítenek.
Ezeket a termékeket ma a Törcsváron tartott piacokon és fesztiválokon értékesítik. Az egyik legismertebb elárusító hely a Királynő szíve tér, amely a központi helye a törcsváriak ünnepi, hagyományőrző rendezvényeinek. A turistáknak lehetőségük nyílik látni azt a helyet is, ahol 1940-ben elhelyezték az elhunyt Mária anyakirálynő szívét.
A tér felől tekintve teljes szépségében tűnik fel a Törcsvári kastély, a Drakula vára.
