Csigagasztronómia Keresztváron
|
|
A Brasó Megyei Tanács, a Hagyományos Kultúrát Konzerváló és Promováló Megyei Központ, a Hosszantartó Fejlesztési Ügynökség Keresztvár Polgármesteri Hivatalával és az Axa Grouppal együttműködve szervezte meg Pünkösdkor a brassó megyei Keresztváron a mezőgazdasági hagyományos és ökogasztronómiai vásárt. A rendezvény egybegyűjtötte a hagyományos és ökogasztronómiai termékek előállítóit, a népi mestereket és a néptánccsoportokat. A rendezvény legnagyobb érdeklődésre számot tartó standja a csigastand volt, amelynél csigahúsból készült gulyást, házábansült csigát, csigából, marhából és disznóból készült kolbászt és mititeit kóstolhattak meg a jelenlevők.
A csiga üzenete
Keresztvár község polgármestere, Vasile Serban kijelentette: ?Idén a közsgég fiataljai aktívan bekapcsolódtak és elkészítettek egy négykerekű csigát és egy paródiatérképet, utóbbi a beruházások előrehaladtát szimbolizálja. A térkép üzenetének címzettje a kormány, amely úgy mozog, mint a csiga. Keresztvár már ismert a csigahúsból gyártott készítményekről, normális hogy felállítottunk egy standout, ahol ezeket a készítményeket mutattuk be, fel akartuk kelteni az érdeklődést a gasztroturizmus iránt. Hogy meghívottjaink jól érezzék magukat, művészeti programmal is kedveskedtünk, amelyre folklorcsoportokat, együtteseket hívtunk meg, nem feledkeztünk meg arról sem, hogy a fiatalok számára is szervezzünk egy estet. ?
Gasztronómiai meglepetések
A rendezvényt Keresztvár polgármestere, Vasile Serban nyitotta meg, aki bejelentette vendégeinek, hogy számos gasztronómiai meglepetésben lesz részük, autentikus népzenét hallgathatnak és megkóstolhatják a csigahúsból eredeti francia receptek szerint előállított készítményeket. A községháza udvarán megszrevezték a hagyományos és biotermékek vásárát, felléptek a keresztvári Cetatuia és Zöldpántlika, illetve az Intorsura Buzaului együttesek. A Polgármesteri Hivatal fiatalok számára estét szervezett.
Népviseletparádé
A turisták, a megívottak és a helybéliek örültek a hagyományos és bioételeklnek és megcsodálták a népviselet parádéját. Egy helyi fiatalokból álló népviseletbe öltözött menet bejárta a falut és meghívta a helybélieket a falu központjába felállított színpad elé, hogy megtekintsék a már felsorolt együttesek mellett a Codlea, a Plaiurile Dumbravitei, a Cetatuia, a Kéknefelejts, a Hajnalcsillag együttesek, a tara Barsei zenekar és Claudia Miritescu szólista műsorát.
