|
|
MOIECIU ? Pomana porcului
|
|
Comuna Moieciu are un potential turistic mare, ceea ce o situează în topul stațiunilor montane din județul Brașov. Administrația locală valorifică toate formele de turism prin diferite proiecte de promovare a patrimoniului natural și cultural. Datorită dezvoltarii în ultimii ani a agroturismului montan, s-au construit în ultimii ani vile moderne, case de vacanță, pensiuni și hoteluri. Zona este vizitata lunar de aproximativ 9.000 de turiști dintre care peste 3.500 ramân cazati în hotelurile și pensiunile din zona, iar procentul turistilor straini este de aproximativ 30%.
Promovarea tradițiilor
Primarul comunei Moeciu Mircea Manea ne-a declarat: "Chiar la începutul lunii decembrie organizăm evenimentul <>, eveniment ce face parte dintr-un proiect de promovare a obiceiurilor și tradițiilor zonei. Anul acesta, îmbinăm evenimentul tradițional cu cel social. Practic, vor fi sacrificați 3-4 porci din care vor fi pregătite produsele tradiționale, care vor fi donale la cele 3 azile de bătrâni ce funcționează pe raza administrativ-teritorială a comunei. Cu acest prilej va fi organizată o masă tradițională, însoțită de momente artistice".
Tăierea porcului
Tradiția spune că sacrificarea porcilor se face în ziua de Ignat, care se ține în data de 20 decembrie, sărbătoare creștină cunoscută și sub denumirea de "Ignatul porcilor". Ziua întreagă trebuie dedicată doar tăierii, sortării și preparării specialitatilor din carne de porc.
După tranșarea și sortarea cărnii, gazda pregătește o masa, pentru toți oamenii care au ajutat la tăierea porcului. Felul de mâncare, tradițional numit "Pomana porcului", este obținut prin prăjirea, într-un ceaun mare, de tuci, a bucăților de carne obținute din animalul sacrificat. După Pomana porcului, gospodinele prepară cârnații, caltaboșii, toba și alte produse specifice mesei sărbătorii "Nașterii Domnului".
Agenda Culturală la Moieciu
Balul Dragobete (februarie);
Festivalul de muzica populară și produse tradiționale moiecene (mai);
Drăgaica (culesul plantelor de leac ) - Moieciu de Sus (iunie);
Târgul de vară Moieciu (iulie);
Focul lui Sumedru (octombrie);
Datini şi tradiţii de iarnă la Moieciu (decembrie);
|
|
